Wybrano najlepszy kreplik Księstwa Cieszyńskiego!

Fot: Mariusz Jaszczurowski/ox.pl

Równo o godzinie dwunastej (08.02.2018), w przytulnych wnętrzach Cafe Muzeum, odbyła się druga edycja konkursu na najlepszy kreplik Księstwa Cieszyńskiego. Wysokie drugie miejsce zajęła Piekarnia Zebrzydowice.

Chociaż mowa o zwykłym kulistym cieście drożdżowym z nadzieniem, w ten dzień rozpala on wyjątkowe emocje. Wiadomo – co kreplik, to nieco inna, nierzadko bardzo strzeżona, receptura.  Dlatego w Cafe Muzuem grono jurorów w składzie: Marian Dembiniok (dyrektor Muzeum Śląska Cieszyńskiego), Teresa Wałga (dyrektor Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej), „Chwytak” (cieszyński producent muzyczny) pod dowództwem przewodniczącego Michała Bałazego (kucharz, vloger, Ambasador Kulinarny Polski) miało wyjątkowo trudne zadanie. Mowa nie tylko o wyborze tego najlepszego z najlepszych, lecz również skonsumowaniu trzynastu kreplików, biorących udział w konkursie.

Poziom konkursu był bardzo wysoki, co dobrze świadczy o cukiernikach w Księstwie Cieszyńskim. Jurorzy oceniali wygląd, smak oraz zapach ciastka. Najlepszym z najlepszych został wybrany kreplik ze Strumienia (cukiernia „Olanda”), który można dostać w Cafe Muzeum. Drugie miejsce zdobyła Piekarnia Zebrzydowice, na podium znalazł się również kreplik z Czeskiego Cieszyna, serwowany przez Pekařství Sikora. Zwyciężyły krepliki o bardziej tradycyjnych i klasycznych smakach.

Skład jury: Michał Bałazy - Ambasador Kulinarny Polski, Teras Wałga - dyrektor Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej, Marian Dembiniok - dyrektor Muzeum Śląska Cieszyńskiego, Chwytak - youtuber, cieszyński producent muzyczny

wyniki:
I miejsce - Cukiernia Olanda
II miejsce - Piekarnia Zebrzydowice
III miejsce - Pekařství Sikora

red/ox.pl