Wypieki z pasją. Zaprasza Dorota Kula - część 32.  "CIASTO Z MALINAMI"

Witajcie kochani czytelnicy w kąciku wypiekowym! cieszę się że zaglądacie, czytacie i pieczecie z przepisów które tu zamieszczam. Wakacje się skończyły ale nie pomysły na dobre i udane wypieki. Postaram się Wam pokazać i zachęcić do dobrych, sprawdzonych i prostych przepisów na słodkości. Moim cichym marzeniem jest żebyście pisali, komentowali, dawali swoje rady, opinie, sugestie które będą pomocne dla wszystkich którzy w tym kąciku chcą znaleźć coś naprawdę dobrego i sprawdzonego. Ten kącik będzie idealny jeśli wszyscy do niego się w jakiś sposób przyczynimy. Sama wszystkiego się dopiero uczę i też potrzebuję rad, wskazówek. Dzielę się z Wami moim małym doświadczeniem i cieszyłabym się gdyby też odkrywaliście swoje sprawdzone rady, przepisy.

Zatem do dzieła!
Dziś chcę się z Wami podzielić przepisem, który jest prostym bez wyszukanych składników ciastem. Zachęcam Was wypróbujcie i wykorzystajcie ostatnie smaki lata które nas obdarzają ostatnimi pysznymi, soczystymi malinami na krzakach. Kruchy spód, spora ilość malinek, pianka ....to idealne połączenie smaków do popołudniowej kawki!!Wypróbujcie i przekonajcie się sami!!!!

Składniki na kruche ciasto:
2,5 szklanki mąki pszennej (może być również mąka krupczatka)
250 g masła lub margaryny, zimnego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki cukru pudru
5 żółtek

Zagnieść kruche ciasto. Podzielić na 2 części. Owinąć w folię i dać do zamrażalnika. Przygotować blaszkę kwadratową i zetrzeć na tarce jedną część ciasta. Można podpiec.

Masa na piankę:
5 białek
1 szklanka drobnego cukru do wypieków
1 opakowanie cukru wanilinowego (16 g)
2 opakowania budyniu waniliowego lub śmietankowego, bez cukru (2 x 40 g)
1/2 szklanki oleju słonecznikowego podzielić na 2 części. Owinąć w folię i dać do zamrażalnika.
Białka ubić na sztywną pianę ,pod koniec ubijania dodać cukry, potem budynie i na koniec olej. Wylać na ciasto.

Przygotować maliny około 0,5 kg (mogą być również mrożone). Maliny oprószyć cukrem pudrem i wyłożyć na piankę. Na górę zetrzeć drugą część ciasta. Pieczemy w temperaturze około 180 st, przez około 40 minut.


SMACZNEGO!!
Ten sprawdzony przepis pochodzi z portalu - moje wypieki.

Na sam koniec prezentuję tort prezent na 18-stkę.Czerwone róże z czerwoną kokardą....

Zapraszam do kącika wypiekowego.
Pozdrawiam. Dorota Kula.